Bánh mì thịt chả tại Đà Nẵng là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam, kết hợp giữa bánh mì giòn, thịt nướng hoặc thịt quay, và chả (thường là chả lụa hoặc chả bò), mang đến một hương vị đầy đủ và hài hòa. Món ăn này dễ dàng trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhanh.

Cách làm bánh mì thịt chả tại Đà Nẵng:

Nguyên liệu:

• Bánh mì: Bánh mì dài, giòn, có thể chọn loại bánh mì que hoặc bánh mì to, tuỳ sở thích.
• Thịt: Thịt heo nướng hoặc quay (thịt ba chỉ, thịt nạc vai...), cắt lát mỏng.
• Chả lụa: Làm từ thịt heo băm nhuyễn, gói và hấp hoặc luộc.
• Các loại rau sống: Dưa leo, rau ngò, rau thơm (rau húng, ngò gai...).
• Gia vị: Đường, muối, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt.
• Nước sốt: Tùy thích có thể sử dụng nước tương, mayonnaise hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Thịt heo nướng hoặc quay cắt lát mỏng, có thể nướng bằng lửa than hoặc chiên giòn.
• Chả lụa cắt thành lát mỏng.
• Rau sống rửa sạch và thái nhỏ.

Pha nước mắm:

Pha nước mắm với chút đường, nước cốt chanh, tiêu và tỏi băm nhỏ để tạo thành nước sốt mặn ngọt vừa ăn.

► Tìm hiểu về món bánh mì chả thịt tại Đà Nẵng – Món ăn bình dân hấp dẫn

Làm bánh mì:

• Cắt bánh mì thành các khúc vừa ăn, sau đó nhẹ nhàng cắt dọc để tạo một khe nhỏ, không cắt đứt hoàn toàn.
• Phết một lớp nước sốt hoặc mayonnaise bên trong bánh mì để tăng thêm hương vị.

Xếp nguyên liệu vào bánh mì:

• Cho vào trong bánh mì một lớp thịt nướng hoặc quay, sau đó là chả lụa.
• Thêm rau sống và chút dưa leo thái lát cho tươi mát.
• Rưới thêm một ít nước mắm pha sẵn để tăng độ đậm đà.

Thưởng thức:

Đóng bánh mì lại và thưởng thức ngay, hoặc có thể gói lại để mang đi.

Với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt nướng, chả và rau sống, bánh mì thịt chả là món ăn không thể thiếu trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhanh của nhiều người. Bạn có thể dễ dàng thay đổi thành phần theo sở thích như thêm trứng ốp la, thịt heo xào, hoặc thêm gia vị cay để món ăn càng thêm hấp dẫn!

BA HƯNG BAKERY

• Trụ sở chính: 40 Lê Văn Hiến, P Khuê Mỹ, Q Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
• Điện thoại: 0914.055.111 - 0915. 735 345
• Email: bahungbakery@gmail.com
• Website: www.bahungbakery.com.vn

Xin cảm ơn!