Thế giới bánh kem hiện nay vô cùng phong phú với nhiều dòng bánh hiện đại, ít ngọt và chú trọng vào trải nghiệm hương vị tự nhiên thay vì lớp kem béo ngấy truyền thống. Bạn có thể chọn lựa từ dòng bánh kem tươi sữa chua thanh mát, Tiramisu đậm đà, cho đến các loại bánh mousse mềm mịn tan ngay trong miệng.
Các dòng bánh kem thịnh hành nhất
- Bánh kem truyền thống hiện đại: Cốt bánh bông lan vani hoặc socola xen kẽ các lớp mứt trái cây, phủ lớp kem tươi (whipping cream) ngọt thanh, ít béo.
- Bánh Mousse & Tiramisu: Dòng bánh lạnh cao cấp không dùng nhiều bột mì. Lớp kem mousse đánh bông mịn màng kết hợp cùng phô mai, chocolate hoặc trái cây tươi mang lại cảm giác tan chảy ngay khi thưởng thức.
- Bánh kem bắp (Corn Cake): Sự hòa quyện độc đáo giữa cốt bánh mềm ẩm và lớp kem phô mai bắp bùi béo, ngọt thanh dịu nhẹ xen lẫn những hạt bắp ngọt giòn sần sật.
- Bánh su kem sinh nhật (Choux Cake): Xu hướng xếp nhiều chiếc bánh su kem nhỏ thành hình vòng hoa hoặc hình trái tim, phủ topping đa dạng (socola, matcha, mứt trái cây) giúp việc chia phần khi cắm tiệc đông người trở nên vô cùng tiện lợi.
Gợi ý lựa chọn theo đối tượng tặng
- Dành cho Mẹ / Bạn gái: Ưu tiên các mẫu bánh tone màu pastel nhẹ nhàng, trang trí hoa kem nghệ thuật hoặc bánh hình trái tim đầy ý nghĩa.
- Dành cho Bố / Nam giới: Các mẫu bánh có thiết kế tối giản, nam tính với tone màu trầm (xanh dương, xám, đen) hoặc bánh vị chocolate, vị cà phê đậm đà.
- Dành cho Bạn bè: Những chiếc bánh trang trí theo phong cách Bento Hàn Quốc nhỏ gọn, đáng yêu hoặc các mẫu viết chữ hài hước, độc lạ để tạo tiếng cười.
Lưu ý khi chọn và mua bánh ở tiệm bánh kem Đà Nẵng
Dù là người thường xuyên sử dụng bánh kem hay ít khi mua, bạn cũng lưu ý những kinh nghiệm này để có thể mua được chiếc bánh đẹp, ngon và được phục vụ tận tình.
Xác định mục đích sử dụng bánh kem của bạn là gì: sinh nhật, kỷ niệm hay cưới hỏi,… để chọn loại bánh/mẫu bánh phù hợp.
Với người lớn, bạn nên đặt tiệm bánh kem Đà Nẵng những mẫu bánh đơn giản,ít ngọt hoặc có thể chọn bánh bông lan trứng muối, rau câu. Trẻ em thì ưu tiên màu sắc nổi bật hơn và có nhiều chi tiết trang trí hơn.
Đừng chỉ quan tâm đến thiết kế bên ngoài mà hãy xem cốt bánh có ngon không. Một chiếc bánh ngon phải bông xốp, không khô, không bở. Kem phải mịn, không ngọt gắt,…
Nếu cảm thấy thích một mẫu bánh nào đó hoặc thích thiết kế bánh theo ý tưởng của bản thân, bạn hãy trao đổi với tiệm bánh kem Đà Nẵng.
Ba Hưng Bakery khuyến khích bạn nên tận tiệm chọn và mua bánh thay vì ship. Nếu đặt online, hãy ưu tiên tiệm bánh kem ngon nhất Đà Nẵng có giao hàng nhanh, đóng gói chắc chắn để đảm bảo bánh không bị hỏng.
Đặt trước ít nhất 1 ngày và luôn yêu cầu tiệm gửi mẫu bánh thật trước khi giao cho bạn.
