Bánh bao tại Đà Nẵng là một món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt. Trong quan niệm của nhiều người, bánh bao là một món bánh hấp truyền thống được dùng vào mỗi bữa sáng, thường được bán các quán vỉa hè hay những gánh hàng rong. Nhưng ngoài những loại phổ biến như bánh bao truyền thống, bánh bao trứng muối, bánh bao chay, bánh bao gà nấm…, nhiều lần dân mạng Việt đã phải bất ngờ vì những phiên bản độc lạ khác.
1. Bánh bao trứng lòng đào dát vàng
Kem dát vàng đã quá quen thuộc nhưng chắc hẳn ít ai nghe đến bánh bao dát vàng hơn. Điểm độc đáo của món ăn này nằm ở một lát vàng mỏng được dát ở giữa quả trứng lòng đào to bữa trong nhân bánh. Ngoài ra, lớp vỏ bánh bao mỏng mà nhân bên trong rất đầy đặn, nhìn thôi đã thấy thích mắt rồi.
2. Bánh bao kẹp thịt
Đây là sự kết hợp thú vị giữa hai nền ẩm thực Đông và Tây. Phần thịt cùng các loại rau củ khác được kẹp giữa vỏ bánh bao trắng mềm trồng với nhiều lớp xếp lên nhau trông hệt như chiếc bánh hamburger. Thịt để nguyên miếng cùng rau củ và lớp cheese béo ngậy, chiếc bánh bao này không chỉ đẹp mắt mà hương vị còn rất tuyệt.
.jpg)
3. Bánh bao nướng
Nghe tên là đã thấy đặc biệt rồi. Không phải hấp hay chiên thông thường, bánh bao nướng là một cách chế biến mới lạ, khiến cho món bánh dậy mùi thơm, vàng giòn mà không hề bị ngấm dầu, ngấy béo. Bánh bao nướng được kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau như: sốt bò BBQ phomai, phomai sốt cay, phomai thịt…
4. Bánh bao chiên nước
Bánh bao chiên nước là một "siêu phẩm" của thiên đường ăn vặt Sài Gòn. Bánh có vỏ mỏng dai, được chiên bằng dầu pha thêm chút nước nên vẫn có độ ẩm, ấm nóng, vừa mềm lại vừa giòn. Bánh có 3 loại nhân là thịt, hẹ và rau, đế bánh có rắc chút vừng vừa thơm giống bánh rán. Bánh khá dễ ăn, giá sinh viên nên rất hút khách.
